中文名称:
L-鼠李糖
中文同义词: 6-脱氧-6-甘露糖;L-(+)-异甜糖;L-鼠李糖;鼠李糖;L-鼠李糖一水合物;甲基戊糖
植物来源:鼠李科植物鼠李树皮的或槐米的提取物。作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中。
英文名称: alpha-L-Rhamnose
CAS号: 3615-41-6
分子式: C6H12O5
分子量: 164.16
EINECS号: 222-793-4
L-鼠李糖性状:无色结晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于,甜度为蔗糖的33%
L-鼠李糖产品应用:可用作食用甜味剂。